フライパンで簡単に作れるホットクミックスです。 粉にイーストが入っているので別途の準備が要りません。

１．生地作り：ボールにぬるま湯 (40～45℃、 180ml) とイースト (3g) を入れ、よく混 ぜ合わせます。 その上にミックス粉を入れ、 しゃもじでやさしく 5～10分程こねます。
２．形作り手にサラダ油を塗り、生地を適当量 (約 60g) を平らにして (直径9cm位、 厚さ1cm 弱)中央にジャムミックス (約12g、 小さじ2)を乗せ、こぼれないように丸く包み込みます。
３．焼く：温めたフライパンに油をひき、 閉じ目を下にして弱火でほんのりきつね色になるまで 焼いたらひっくり返して裏面を更に1～2分焼きます。 フライ返しで押しながら焼きます。
※注意事項：出来上がったホットクを召上る際にジャムミックスが流れ出るおそれがありますの で、ご注意ください。

１．生地を適当な大きさ(約100g)に作り、棒で薄く伸ばし、その上にジャムミックスをまんべんなく振りかけます。
２．生地をくるくる巻いた後、ナイフで適当な大きさに切ってください。
３．エアフライヤーで180℃10~15分焼くと完成です。
※ 棒で生地を伸ばす時、べたつくことがあるので、粉を振りながら伸ばしてください。