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レビュー：32件

ホルモン

[凍]牛大腸約1kg/メキシコ産 牛ホルモン シマチョウ　牛テッチャン

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レビュー投稿で100ポイント還元‼

• テラさん

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  2024/07/23 21:48

  臭みもなく下処理なしで食べられました。 カリカリになるまでよく焼きました。 とても美味しかったので、またリピしようと思います。

• てちゃんさん

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  2024/07/09 21:22

  美味しかったですサクサク

• あさん

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  2024/07/02 21:03

  冷蔵庫で1日かけて解凍させる ↓ ボウルに塩水を入れて洗う ↓ 水を切って、小麦粉を振りかける ↓ 揉み込む ↓ ボウルに水を入れて小麦粉ごともみこむ ↓ 水気を切ってキッチンペーパーで吹き、油を引いてないフライパンで中火で焼く ↓ 全体に焼き目が着いたら弱火にして時々ひっくり返しながら揚げ焼きにする ↓ キッチンバサミで食べやすい大きさに切りながらこんがり茶色になるまで焼く ↓ 油切りバットにあげて、少し覚ます 私は、焼肉のタレと、三杯酢てきなもので食べました 出来たてすぎだと、噛んだ時に油で火傷するし、 冷めすぎると、油が凄いので口や喉に油が固まります 洗う時、大腸なので油が無く洗いやすかったです。 適当に洗いましたが、臭みはそれほど無かったです。 あっさり噛みきれて、食べやすかったのと、油が甘かったです。 噛むと油が出てきて喉を直撃して痛かったです。 濃いめの味付けの方があうと思います。 また買おうと思います。

• めんさん

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  2024/05/21 09:46

  皮が硬くて噛みきれませんw 臭みは下処理すれば消えます、味は美味しいです

• ゆきさん

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  2024/04/02 18:46

  なかなか韓国本場の皮が薄くて臭みが少ないテチャンには巡り会えませんがここしかないので買ってます。 小麦粉でもんでも臭みがあり皮も厚く噛みきれないです。 部位によるのかなー。 日本の精肉店で聞きましたが日本では必ず大腸は割くのでこのような部位は出回らないそうです。。

• めいさん

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  2023/04/20 03:21

  よく焼きカリカリで食べました。焼いている時に独特な匂いがありますが、食べると気になりませんでした。ネギキムチとの相性が抜群です！辛いソースで食べるとおいしい！

• himeさん

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  2023/04/17 01:20

  いつも韓国人のモッパンを見て食べたいなと思ってました。韓国のはシマチョウなのに全くシマがなくツルンとしているのに日本のはシマシマでなんだか違う。でも1本買ってみてわかりましたが、部分によって違うみたいでした。細くなってる部分(直腸に近い部分？)はシマシマで、上の方は動画で見るのと同じで太くてツルンとしています。細くてシマシマの方をを少し食べましたが、表面はカリッと焼けても皮が厚く噛みちぎれませんでした。でも下処理をしたので臭みもなく、脂が美味しかったです。今度は太くてツルンとしてる部分を食べてみます。

• クロミさん

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  2023/04/12 11:33

  もう月1でリピしています！ これじゃないと満足しないので他の所で買わなくなりました^ ^

• Nanaさん

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  2023/04/08 15:22

  注文してから次の日には届きました！下処理をせず切ってフライパンで焼いています。脂がジュワっとして癖になります。リピ確定です。

• ちぃさん

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  2023/03/08 19:55

  解凍した段階で少し臭みがあったので、牛乳に漬けて臭み消しをしました。 カリカリに焼いて美味しくいただきました。ぜひリピしたいと思います！

• ゆさん

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  2023/03/04 16:53

  念願だった丸腸、楽しみ

• kiyomiさん

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  2023/02/23 21:37

  回復した時の生臭さが半端じゃない…本当に美味くなるのか…とりあえず片栗粉と塩で滑りたりしたけど、臭い！とりあえず焼くか！ってカリカリになるまで焼きましたけど、匂いはすっかり無くなってめっちゃ美味しかったです～感動これはクセになる

• めめさん

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  2023/02/21 18:16

  リーピトしました！！ 前回と違って匂いもなく、焼きと煮込みの両方で食べました！！どっちも美味しかったけど、煮込みの方がおいしかったかも！またリーピトします！

• ぴさん

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  2023/02/18 20:08

  ２回目の購入です。年末に初めて購入したものは皮が薄く、甘くてとても美味しくてあっという間に食べてしまったのですが、今回注文したものは皮が厚くブヨブヨしていて臭みもありました。前回が美味しすぎたので残念でしたがこればっかりは仕方ないですね。次購入した時は美味しいものが当たることを祈ります。

• はるかさん

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  2023/02/17 15:09

  しっかり塩揉みして下処理しましたが、脂に臭みがあり焼いただけでは臭みが強くて美味しくなかったです 何度か茹でこぼしてもつ鍋などにするにはいいかなと思いました

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